【やまなし内藤農園】 Yamanashi Naito Farm 【Farm Diary】☆Peach orchard in Yamanasihi, Japan☆

秋の三連休までオープンです。

おはようございます。
内藤農園グリーンテーブルカフェです。
１０月になって涼しくなってきました。夏の暑さがウソのようです。

今日から１０月１０日の三連休まででグリーンテーブルカフェの今年の営業が終了となります。


今のメニューはこんな感じ☆
シャインマスカットのパスタも少しだけリニューアルしました！



シャインマスカットと生ハムパスタ。
豆乳とパルメザンチーズのクリームソースです。


ピザは引き続きコレ。
生のシャインマスカットを隙間なくトッピングしました！






涼しくなって自家菜園では野菜の収穫も増えてきました。




スパイスカレーには旬の野菜がどっさりトッピング。
こちらもメニューにはありませんが、ランチセットになりますのでお声がけくださいね。

小雨の合間に晴れ間が見えたり変わりやすい秋のお天気ですが、緑の農園でゆっくりした休日をお楽しみください。

臨時休業のお知らせ

内藤農園 グリーンテーブルカフェです。
本日８月２９日（月）から３１日（水）まで臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いしますm(_ _)m

来月１１月からのカフェの営業日とワークショップ

こんにちは！
農園のカフェ グリーンテーブルです。

風も冷たくなってすっかり寒くなりましたね。
数日前から霜が降り始め近くの山々も紅葉が始まりました。
そろそろ薪ストーブの準備をしなくちゃ…
あたたかいものが恋しくなる季節です。




さて、来月からのカフェの営業日とワークショップのご案内です(o^^o)
１１月までは金土日の営業ですが、臨時休業もありますのでご確認下さいませ。


【１１月のカフェの営業日】
１０月３１日（土）、１１月１日（日）
１１月二週めは休業となります。
１１月１３日（金）、１４日（土）、１５日（日）
１１月２０日（金）、２１日（土）、２２日（日）、２３（月）祝日
１１月２７日（金）、２８日（土）、２９日（日）

１２月〜２月まで 冬季休業


【ナチュラル＆グリーン ワークショップ】
１１／１２ クリスマスリース作り
１１／１８ 多肉植物の寄せ植え
１１／２６ バスボム作り
１２／３ 手づくりキムチ
１２／８ 手づくりキムチ（満席）
１２／１７ 手づくりベーコン（満席）
１２／１９ 桃の枝拾いとたき火
詳しい内容はこちら。




１２月から２月まではカフェの通常営業は冬季休業となり、ワークショップとご予約のみとなります。
詳しくはお問い合わせ下さい。


♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬

【農園のカフェ、グリーンテーブル】
山梨市三ヶ所185-1
電話 0553-34-9030
営業日 金、土、日、祝日
農作業のため臨時休業をいただくことがありますm(_ _)m

【１２月から２月まで】
カフェは冬季休業となりご予約とワークショップのある時だけの営業となりますm(_ _)m


【ワークショップ募集】
グリーンテーブルカフェでは毎日の生活を豊かにするナチュラル＆グリーンなワークショップを開いていただける方を募集しています。
詳しくはグリーンテーブルカフェまでお問い合わせください。

１０月のグリーンテーブルカフェ、営業のご案内

朝晩が寒くなってきましたね。
山梨ペスカの畑でも冬の準備が色々と始まりました

７月から毎日オープンしていたグリーンテーブルカフェは今月１０月、１１月は秋冬タイムとなり、金曜日、土曜日、日曜日、祝日の営業となります。ご確認ください。



夏と変わらず毎日オープンとのお声もいただいたのですが、今年は昨年より少し営業時間を長くして金曜日から週末の営業にすることになりました。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いしますm(_ _)m


【営業日】金曜日〜日曜日、祝日
【営業時間】午前１０時〜１６時
【ランチタイム】午前１１時〜１４時
【定休日】月曜日（祝日は営業）
火曜日〜木曜日はナチュラル＆グリーンワークショップ実施日となります。
開催日のみの営業となります。ご予約ください。




【１０月のカフェ営業日】
１６日（金）１７日（土）
２３日（金）２４日（土）２５日（日）
３１日（土）１１/１（日）

１０月３０日（金）、１１月３日（月）は臨時休業となりますm(_ _)m

【ワークショップ＋ベジフルランチ】☆要予約☆
１５日 完熟ぶどうジャム作り
２２日 完熟ぶどうジャム作り
２７日 手づくり石けん教室

１０月１８日（日）は臨時休業となりますのでよろしくお願いします。



♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬
農園野菜たっぷり☆グリーンごはんとスイーツ
【農園のカフェ、グリーンテーブル】
山梨市三ヶ所185-1
電話 0553-34-9030
営業日 金、土、日、祝日
農作業のため臨時休業となることがあります。お問い合わせ下さいm(_ _)m


【ワークショップ募集】
グリーンテーブルカフェでは毎日の生活を豊かにするナチュラル＆グリーンなワークショップを開いていただける方を募集しています。
詳しくはグリーンテーブルカフェまでお問い合わせください。

ジュエリーピーチ（白桃）を完売いたしました。

今年もたくさんの山梨ペスカのジュエリーピーチのご注文をいただきありがとうございました
m(_ _)m





８月も半ばを過ぎ、贈答用のジュエリーピーチとご自宅用の白桃が思ったより早く予定数に達しましたので、昨日ネットショップでの販売を終了とさせていただきました。

ご注文のお客さまは、順次発送させていただきますので今しばらくお待ちくださいね。



ネットショップのご注文は終了しましたが、農園のカフェ グリーンテーブルでは引き続き８月後半までご自宅用のホームスタイルのお持ち帰りの白桃をご用意しています。






畑でも赤トンボがちらほらと…
まだ夏だと思っているうちに秋の気配が進行中です。





さて、白桃の後は９月のゴールデンピーチ、黄桃と巨峰やシャインマスカットの収穫が始まります。

山梨ペスカのネットショップでも黄桃とシャインマスカットをご紹介します。　
ペスカショップはこちら☆




なかなか夏の間にはご紹介できなかった畑の様子もお伝えしますね(o^^o)





農園のカフェ グリーンテーブルのメニューにも９月になると白桃に黄桃やぶどうが加わります☆





巨峰とシャインマスカットのピザやぶどうのスムージーなども秋のメニューに登場。

秋のグリーンテーブルカフェもお楽しみに〜〜(o^^o)



☆☆☆☆☆☆

山梨ペスカ 内藤農園
グリーンテーブルカフェ
山梨県山梨市三ヶ所185-1
電話 0553-34-9030


営業日
７月から９月の月曜を除く毎日

定休日
７月〜９月 月曜日
祝日は営業

お盆休み後の臨時休業があります。
詳しくはお問い合わせ下さい。８月１９日は振替休業日となります。


営業時間
９時３０分から４時

ランチ
１１時から１５時

８月の桃【ピーチラバーズの会 サマーピーチスペシャル】期間限定発売開始です☆

山梨ペスカ内藤農園です。


毎日暑いですね～(^^;;
ここ山梨もやっぱり暑い毎日です。


山梨ペスカの桃畑では８月に入って白鳳系から白桃系に変わり、真夏の桃の収穫が始まっています。






よく今頃になると
「まだ桃ってありますか～？」
「桃ってもう終わりですよね〜」
というお電話をいただきます。


いえいえとんでもありません！
実は桃は暑くなってからが美味しいんです！(^_-)☆



桃は７月から収穫が始まりますが、梅雨が明けて夏本番になる頃からがいちばんの最盛期。
雨が少なくなり気温が上がる頃になると、水分が抜けて甘みや香りがよりいっそう濃厚になってきます。






そんな８月の桃【サマーピーチ】の美味しさを知っていただくために
新しい企画を作りました！


好評につき、【ピーチラバーズの会】８月限定２回シリーズ発売開始☆です！




桃農園しか知らない真夏の桃、「サマーピーチ」のおいしさをぜひ。


え⁉️
桃ってこんなに美味しかったの？

って、きっとビックリします(o^^o)
甘い豊かな香りと、ジューシーな甘さにやられます（笑）




ご注文は期間限定の８月１０日までとさせていただきます。
お早めにどうぞ☆



７月のピーチラバーズの会３回シリーズは品種を３種類変えての中玉のホームスタイルでしたが、
８月の桃を楽しんでいただくために今回のピーチラバーズ【サマーピーチ】は大玉シリーズです！
ずっしりと重くて食べごたえのあるジューシーなサマーピーチをどうぞ☆


山梨ペスカのネットショップはこちら。

ピーチラバーズ　大玉６個　X　２回


ピーチラバーズ　大玉１３～１５個　X　２回



【山梨ペスカ内藤農園】
創業１９６８年、贈答専門の桃専門農園（減農薬／エコファーマー認定農園）です。
今年もたくさんの樹上完熟桃が東京や海外の高級デパートさまに出荷されています。
農園直営のネットショップでは贈答用からご自宅用まで幅広い品揃え。
一年に一度の旬のみずみずしい完熟桃をみなさまに農園ならではの品質と価格でご提供します。


山梨ペスカネットショップ　トップ

【６月のグリーンテーブルカフェ 営業日のご案内】

【６月のグリーンテーブルカフェ    営業日のご案内】

山梨も梅雨入り。

しばらく雨の心配をしなくてもよさそうです(o^^o)

今月も週末のみのオープンですが、日曜日が臨時休業となりますm(_ _)m

ランチは野菜たっぷりベジタブルプレート、季節の野菜のマルゲリータピザのランチセットからお選びいただけます。

ドリンク付きです。

小松菜グリーンのグリーンandフルーツスムージー

巨峰とベリーのパープルスムージーも⭐️

６月１３日（土曜日）

１１時から１５時

６月１４日（日曜日）

臨時休業となりますm(_ _)m 

６月２０日、２１日      オープン

６月２７日、２８日      オープン

来月７月からは桃の収穫が始まるので桃の食べ放題も始まりますよ〜(o^^o)

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山梨ペスカ 内藤農園
桃農園のカフェ、グリーンテーブル

山梨市三ヶ所185-1
電話 0553-34-9030
営業日 土日、祝日

４月〜６月末までの営業時間
１１時から１５時
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山梨ペスカ グリーンテーブルカフェブログ
http://farm7110.exblog.jp/

農業専門雑誌に取材されました(o^^o)

先日、「農耕と園芸」という農業専門雑誌に取材していただきました。






いったい何の取材なんだろ…


と思っていたらおととしから挑戦している海外輸出のことでした。


山梨ペスカでは、少しずつですが新しい取り組みとして海外販路の開拓を進めています



５０年近くずっと生産だけをやってきた農園なので、品質は自慢できるレベルになりましたが販売のことはまだまだ。


海外への販売は私たちがおととしあとを継いだ時、農業を事業として取り組むなら生産だけではなく販売もちゃんと確立していこうと決めたことのひとつでした。


おかげさまで昨年は、桃をはじめ農園のピーチネクターやジャムの加工品なども輸出することができ、高級デパートに並びました。






おととし初めて参加した香港での海外商談会の時の写真です。





農業がもっと元気になれるように、小さな変化を少しずつ積み重ねて行きたいと思います。



もうすぐ桃のシーズンが始まります。
さ〜〜！
気合い入れてがんばります。






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山梨ペスカ 内藤農園
桃農園のカフェ、グリーンテーブル

山梨市三ヶ所185-1
電話 0553-34-9030
営業日 土日、祝日

４月〜６月末までの営業時間
１１時から１５時
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山梨ペスカ グリーンテーブルカフェブログ
http://farm7110.exblog.jp/

今年も順調に育っています。

山梨の桃農園、山梨ペスカです。

いつの間にかもうすっかり初夏ですね。

ゴールデンウィークあたりから本格的になっていた、桃の実を減らす摘果作業がやっと今日終わりました。

ふー
間に合いました。





四月中旬


ゴールデンウィーク





今年は春の長雨の後、急に気温が上がって桃がグングン大きくなり、
一日ごとに大きくなる桃に追いつくのが大変…


今年はとてもいい実がたくさんなりました
どれを選んでいいか迷うほど…







どんどん大きくなる桃の実。
重くなって枝がボキッと折れることがあるので急げ〜〜




いい子だけ残して第一選抜終了。
スッキリ軽くなりました❗️




先週の時期外れの台風でヒヤッとしましたが、乾いていた畑を湿らせてくれた恵みの雨台風となりました。
ヨカッタヨカッタ。




この後はすぐに袋かけ。
適度な気温で、適度な雨が降りますように…
いつも天気予報とにらめっこです





桃農園のカフェ、グリーンテーブル
山梨市三ヶ所185-1
電話 0553-34-9030
営業日 土日、祝日

４月〜６月末までの営業時間
１１時から１５時

５月２３日、２４日はカフェの臨時休業となりますm(_ _)m

フルーツスパイスカレー新登場しました⭐︎

あまりにも美味しいカレーができたのでお知らせがてら語っちゃいます。。


先日カレーを作りました。



日本人って基本的にカレーが好きですよね。
お母さんの作ってくれるごはんでお気に入りのひとつはカレーじゃなかったですか？
家族団らんの時はカレー、忙しい時に作り置きしていってくれるごはんもカレーだったりしました。
そんな私もやっぱりカレーが大好きです。


ずっとカレーはルーを買って来て作るものだと思っていました。
だからお気に入りのメーカーのものをブレンドしたりして我が家のカレーの味を楽しんでいました。
うちはバーモントカレーとジャワカレーのブレンドでした。


スパイスからルーを使わずにカレーができることを知った時はびっくりしました。
そしていつかカレーをスパイスだけで作ってみたいと思うようになりました。
実際にはあまり使わないのに、いつの間にかキッチンにはスパイスが増えていたりして。


食べ物に気をつけるようになってから、化学調味料やカレー皿を洗う時のあのべたべたした脂が気になり始め、市販のルーなしでカレーを作ることがちょっとした趣味になりました。
ベジタリアンだった時には野菜だけのおいしいカレーができないかと挑戦してみたりもしました。


最近トマトと玉ねぎをベースにカレーを作る本に出会い、以前作ったものとは段違いにかなり美味しい満足できるスパイスカレーが作れるようになりました。



最近はそのレシピにバナナとリンゴを入れることで、本のレシピとはまた違ったオリジナルのスパイスカレーができていました。
これはこれで結構満足だったのですが・・・


今回はいつも入れているフルーツの量と種類を増やしてみたのです。

さらにそのフルーツをお鍋に入れる前に、（以前はみじん切りにして入れていたのですが）今回はいつもカフェでスムージーを作っているVitamix（バイタミックス）でスムージーにしてから煮込んでみました。
あの強力なミキサーでブレンドするとジュースの味がまろやかになることがあったので…



フルーツはバナナ、リンゴの他に、桃とマンゴーを追加。
フルーツの量と種類を増やした結果、トマトの強さが消え、今までとは全く違ったまろやかなカレーになっていました。トロミは全部野菜かフルーツ。
小麦粉も使いません。

市販のカレールーを使うと、食器を洗うときにべっとり脂がつきますが、これは水でもサラッと落ちます。
お腹の中でも同じことが起きているので、デトックスやダイエットを意識している人にはオススメです。



使ったスパイスは、ターメリック、カイエンヌペッパー、コリアンダー、カルダモン、クミンシード、クローブ、シナモン、ナツメグ、そして念のための(^^;;オーガニックスパイスミックス。



あんまり美味しかったので、そしてかなり好評だったのでカフェのメニューにも登場させることにしました。
という訳で、このゴールデンウィーク中には初めてフルーツ＆ベジタブルカレーをお出ししました。

まだあまりたくさんの数は出せませんが、今後もちょっとづつ増やしていきますので、ご興味のある方はぜひどうぞ。
今月は臨時休業の２３、２４日以外はフルーツスパイスカレーをご用意します。


カレーは思った以上に奥が深そうです…